Zašto je goveja kolostrum korisna za ljude

Danas medicina već zna sve blagodati i štete goveđeg kolostruma. Zbog prisutnosti velikog broja vrijednih svojstava, dodaje se hrani za jačanje obrambenih sposobnosti tijela i poboljšanje ukupne dobrobiti, kao i za produljenje mladosti. U farmaceutskim proizvodima kapsule se izrađuju od koncentrirane tvari.

Što je goveje kolostrum i po čemu se razlikuje od mlijeka

Mlijeko sisavaca naziva se kolostrum (kolostrum) prva tri dana nakon rođenja djeteta. To se odnosi i na stoku. Izgled goveđeg proizvoda podsjeća na viskoznu žutu tekućinu. Tu konzistenciju i boju formira albumin sadržan u serumu.

Sastav se razlikuje od običnog mlijeka po prisutnosti imunoloških čimbenika i drugih tvari svojstava korisnih za ljude.

Kolostrum je stvorila priroda kako bi pomogla novorođenčadima da steknu imunološku rezistenciju na nepovoljne čimbenike i ispune svoje tijelo blagodatima elemenata neophodnih za život i rast. Stoga je proizvod vrlo namijenjen dodavanju hrani oslabljenoj djeci i često bolesnim odraslima. Za starije osobe, proizvod koristi u obliku jačanja tijela, održavanja funkcioniranja organa. Svojstva kolostruma također su usmjerena protiv pojave upale zglobova.

Preporučena literatura:  Zašto je mliječni čaj koristan?
Važno! Ako osoba očekuje da će iz kolostruma izvući maksimum, tada treba kravu muziti odmah nakon telenja. Nakon 6 do 7 sati, razina serumskih proteina prepolovljena je.

Sastav govejeg kolostruma

Blagodati kravljeg proizvoda posljedica su prisutnosti mnogih tvari korisnih za ljudsko tijelo.

To su endorfini, nukleotid i aminokiseline. Kolostrum također sadrži mnoge vitamine i minerale.

Pored njih, sastav sadrži sljedeće komponente:

  • interferon;
  • laktoferin;
  • citokin;
  • taurin;
  • propolin;
  • imunoglobulini;
  • limfociti;
  • lizozimi;
  • prebiotici.

Prisutnost svih ovih komponenti objašnjava zdravstvenu ispravnost pića kao pravog biostimulanta sposobnog opskrbiti ljudsko tijelo hranjivim tvarima i ojačati njegov imunološki sustav.

Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija u goveđem kolostrumu

Kolostrum je namijenjen novorođenčadi odmah nakon rođenja, jer sadrži sve elemente potrebne za tijelo. Sto grama kolostruma sadrži do 20 tisuća jedinica imunoglobulina.

Piće ne pripada visokokaloričnoj hrani, sadržaj kalorija je nestabilan. Nutricionistička vrijednost i blagodati ovise o vremenu koje je proteklo nakon teljenja - prvi dan je kolostrum najkaloričniji (u 100 g proizvoda prisutno je do 160 kcal). Zatim se pokazatelj postupno smanjuje: drugi dan je 110 kcal, treći - 80 kcal.

Omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata:

Jedinstvenost svojstava goveđeg kolostruma je u tome što je njegov sastav bogat proteinima sirutke, koji se lako i brzo asimiliraju.

Budući da se proizvod može jesti samo bez konzerviranja nekoliko dana, farmaceutska industrija ga kapsulira.Kolostrum novozelandskih krava koje pasu tijekom cijele godine na sočnim pašnjacima koristi se za pripremu dodatka prehrani.

Sposobnost uzimanja gotovih pripravaka omogućuje vam dug tijek oporavka, jer se njihova svojstva ne gube. Prisutnost tako korisne tvari u prehrani povoljno utječe na čovjekovu dobrobit.

Blagodati govejeg kolostruma

Kolostrum je biološki aktivna tvar koja ima svojstvo sprečavanja autoimunih bolesti i alergija, obnavljajući stanice organa. Odsutnost većine njegovih komponenata u drugim proizvodima čini ovu tvar jedinstvenom. Kolostrum se muze u malim količinama, a to dodatno povećava njegovu vrijednost.

Pojedine komponente imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo:

  1. Citokini a imunoglobulini sprečavaju razvoj novotvorina i upalnih procesa.
  2. Lactoferrini interferon štiti od utjecaja patogene mikroflore i virusa.
  3. Lizozimi dopuštaju izlječenje želučanih patologija uzrokovanih bakterijom Helicobacterpilori, bez upotrebe antibakterijskih sredstava. I prebiotici normaliziraju crijeva.
  4. Taurin pomaže radu mozga.
  5. Prijenos-faktor je memorijski genom imunološkog sustava.
Važno! Blagotvorna svojstva kolostruma, nakon tri tjedna korištenja, pridonose smanjenju tjelesne težine kod pretilosti, ublažavaju alergijske napade, poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, oslobađaju tijelo štete od toksina, daju nalet energije

Kolostrum pomaže djeci da imaju dobar imunitet i pravilan razvoj. Također je potrebno da trudnice napune tijelo vrijednim tvarima i za sportaše.

Koje bolesti pomažu kravljem kolostrumu

Zdravo piće biološki je dodatak koji je učinkovit kod većine bolesti. Osim toga, indiciran je za povećani mentalni i fizički stres.

Stariji ljudi također će cijeniti blagodati uzimanja kolostruma. Najvrjednija stvar za njih je prisutnost čimbenika prijenosa u tvari. To su nositelji imunološke memorije - proteini koji pomažu eliminirati sve patološke promjene u lancima DNA. Rezultati prijema iznenađuju čak i liječnike: postoji ozdravljenje od štete mnogih ozbiljnih bolesti.

Osobe s medicinskim stanjima također imaju koristi od jedenja goveđe kolostruma:

  • otitis;
  • depresija;
  • upala pluća, bronhitis;
  • disbioza;
  • kandidijaza;
  • dijabetes;
  • osteoporoza;
  • Multipla skleroza;
  • reumatoidni artritis;
  • astma;
  • Alzheimerova bolest.

Piće poboljšava stanje, daje olakšanje. Simptomi patologija postaju rjeđi i manje izraženi.

Goveja kolostrum za lice i tijelo

Kolostrum je koristan ne samo za unutarnju upotrebu tvari, već i za vanjsku upotrebu. Učinkovito se koristi u kozmetičke svrhe. Maske protiv starenja i antioksidansa pripremaju se od goveđe kolostruma. Korisna svojstva tvari pomažu starenju kože da zagladi bore, postane elastičnija i svježa. Kolostrum u sastavu maski poboljšava put, zacjeljuje rane.

Važno! Kolostrum u maskama kombinira se s prirodnim medom, bobicama jagoda, bananom. Proizvod se može pripremiti za buduću upotrebu i čuvati u zamrzivaču.
Preporučena literatura:  Zašto su banane korisne?

Šteta od kolostruma i kontraindikacije

Kravlje mlijeko i kolostrum su indicirani za odrasle i djecu. Ali u rijetkim slučajevima šteta može biti u individualnoj netoleranciji proizvoda. Također je vrijedno paziti da ne zloupotrijebite dodavanje proizvoda u hranu, jer kršenje probavljivosti imunoglobulina može dovesti do štete od alergijskih reakcija.

Tajne izrade kolostruma od goveda

Kolostrum je idealan proizvod za izradu slastica. U pripremi se mora poštivati ​​recept. Slatka jela se peku ili u pećnici ili u polaganom kuhalu. Prva se opcija razlikuje od druge prisutnošću zlatno smeđe kore.U oba su slučaja očuvani nježni okus slastice i njegova porozna struktura.

Kako bi duže uživao u blagodatima kolostruma, proizvod se čuva u zamrzivaču. Zamrzavanje je u stanju u potpunosti sačuvati sve svoje vrijedne tvari i izvorni okus.

Recept za puding od kolostruma

Da biste pripremili puding od kravlje kolostrume u pećnici, uzmite sljedeće proizvode:

  • kolostrum - 2 litre;
  • pileća jaja - 3 komada;
  • vanilin - na vrhu noža;
  • granulirani šećer - 1 čaša.

Jaja se kombiniraju sa šećerom i tuku, postupno ulijevajući kolostrum u isti spremnik. Nakon otapanja slatkih zrna, tekućina se ulije u pripremljenu posudu za pečenje. Stavite u vruću pećnicu (do 200 ° C) na 45 minuta.

Spremnost se utvrđuje pomoću šibice kojom se jelo probuši: ako iz rupe ne iscuri tekućina, tada je puding spreman. Desert se ostavi u isključenoj pećnici pola sata, nakon čega se izvadi.

Zaključak

Blagodati i štete goveđe kolostrume čine ga sve popularnijim među ljudima koji žele poboljšati svoje zdravlje. Kolostrum je jedan od onih proizvoda koje možete jesti i poboljšati svoje zdravlje. A za one koji žele povećati razdoblje uzimanja ovog korisnog proizvoda na tržište dodataka prehrani, postoje prijedlozi za lijek Colostrum, izrađen od koncentrirane kolostrume.

Link na glavni post

Zdravlje

ljepota

Hrana