Riba Argentina: fotografija i opis, koristi i šteta

Jela od ribe trebala bi biti prisutna u prehrani bilo koje osobe. Obogaćeni su polinezasićenim kiselinama. Jedenje takve hrane 1-2 puta tjedno poboljšava rad mozga i normalizira aktivnost cijelog organizma u cjelini. Postoje razne sorte ovog proizvoda. Blagodati i štete argentinske ribe još nisu u potpunosti istražene. Ovo je dijetalna vrsta proizvoda i vrlo hranjiva.

Kako izgleda argentinska riba?

Argentinska riba ima neke sličnosti s haringom, ali se razlikuje neobičnim izgledom. Po njenom imenu mnogi mogu zaključiti da živi u blizini Argentine. Ali to nije sasvim točno. Riba pripada obitelji Salmon. I ovo joj je ime dato na osnovu boje ljuskica koje imaju srebrnastu nijansu.

Argentinu nazivaju i zlatnom smrkom ili srebrnom ribicom. Ima izduženo i usko tijelo. Duljina ne prelazi 56 cm u odrasloj dobi, dok je težina ribe 500 g. Tijelo je snažno stisnuto sa strane. Vidljivo je značajno suženje repa.

Izgled Argentine smatra se neobičnim. Glava zlatne smrde nije velika, tamo gdje su velike oči i mala šiljasta usta. Po cijelom tijelu nalaze se ljuskice plavičaste, zlatne i srebrne boje. Stražnja strana je obojena tamno žutom ili sivozelenom bojom.

Argentinsku ribu ne možete zamijeniti s drugima zbog svog izgleda

Gdje se u Argentini nalazi riba

Zlatna se talina uglavnom nalazi u umjerenim i hladnim vodama Atlantskog, Indijskog i Tihog oceana. Smješteno je bliže dnu na dubini od 55-500 m, ali može ići i dalje. Odrasli obožavaju duboke vode, dok se maloljetnici nastanjuju u plitkim vodama.

Argentinska riba smatra se duboko smještenim plitkim grabežljivcem. Stanuje u jatima. Očekivano trajanje života je u prosjeku 20-25 godina. Jaja se počinju mrijestiti između svibnja i rujna u dobi od 9-12 godina.

Okus ribe u Argentini

Posuđe od zlatne mirije ugodnog je i nježnog okusa. Argentina se može kuhati, dinstati, pržiti ili koristiti za mljeveno meso.

Komentar! Od haringe se razlikuje po prisutnosti mirisa krastavca. Da biste je prekinuli, samo natopite trup limunovim sokom ili octom.

Kemijski sastav argentinske ribe

Znanstvenici se još uvijek prepiru oko blagodati i opasnosti Argentine. Mnogi ljudi vjeruju da je ovaj proizvod vrlo vrijedan za tijelo.

Sve se objašnjava bogatim kemijskim sastavom, koji uključuje takve tvari:

  • vitamin PP - 39,5%;
  • riboflavin - 16,7%;
  • fosfor - 27,5%;
  • sumpor - 17,6%;
  • kalij - 13,4%;
  • krom - 110%;
  • fluor - 10,8%;
  • molibden - 8,7%;
  • niacin - 5%;
  • nikal - 6%;
  • kobalt - 20%;
  • cink - 7%.
Preporučena literatura:  Hrana koja sadrži kalij: kojih je najviše, tablica

Također, sastav sadrži natrij ne više od 100 g, što pospješuje aktivaciju enzima.

Zbog svog kemijskog sastava riba se smatra ne samo zdravom, već spada i u kategoriju dijetalnih jela.

Blagodati argentinske ribe

Ribe se smatraju vrijednim sortama. Bilo bi korisno konzumirati takva jela ne samo za odrasle, već i za djecu različite dobi, trudnice i dojilje.

Ova vrsta proizvoda pomaže u poboljšanju stanja zubnog i koštanog tkiva.Normalizira funkcioniranje središnjeg živčanog sustava i bubrega. Riba sadrži do 330 g kalija, zahvaljujući kojem možete ukloniti višak tekućine iz tijela i poboljšati aktivnost srčanog mišića.

Na 100 g proizvoda otpada 165 g klora, što je neophodno za aktivan život i normalizaciju niskog krvnog tlaka.

Sadrži cink u dovoljnoj količini. Ovaj element u tragovima pomaže u brzom suočavanju sa stresom, poboljšanju raspoloženja i poboljšanju potencije.

Mogu ga jesti sportaši, jer proizvod ima visok udio proteina. Dovoljno je prije treninga pojesti mali komadić ribe, nakon čega se tijelo neće osjećati umorno.

Riba se može uključiti u bilo koju prehranu jer ima malo masnoća i ugljikohidrata. Takvo jelo pomoći će vam da se brzo oporavite od teške iscrpljenosti i nakon operacije.

Argentina šteti ribi

Nije se vidjela šteta od jedenja argentinske ribe. Može se dinstati, pržiti ili peći. Odlično se slaže s raznim proizvodima - povrćem, gljivama, začinskim biljem.

Jedino što ovo jelo ne možete zloupotrijebiti. Prejedanje prijeti crijevnim smetnjama i simptomima trovanja.

Da biste izbjegli štetne posljedice, važno je odabrati pravi proizvod. Meso treba biti bijele boje. Riba je male veličine. Obično njegova težina ne prelazi 500 g. Vage su raspoređene ravnomjerno. Na koži ne bi trebalo biti pukotina.

Važno! Vrijedno je zapamtiti da u mesu ima mnogo malih kostiju. U osnovi se nalaze u leđnom dijelu.

Kalorija riba argentina

Argentina se smatra dijetalnom ribom. Sadrži 17,5 g proteina, 2 g masti i 0 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost je 88 kcal.

Argentina kontraindikacije za ribu

Jedina kontraindikacija je povećana osjetljivost na proizvod. Jelo se savjetuje da jedu djeca različite dobi, trudnice i dojilje.

Uvjeti korištenja

Argentinska riba je prilično jednostavna za pripremu

Dobro se slaže s takvim proizvodima:

Preporučena literatura:  Krumpir: korisna svojstva i kontraindikacije
  • povrće - luk, rajčica, mrkva, cvjetača, krastavci, krumpir, đumbir, čili;
  • zelje - peršin, kopar, kiselica;
  • biljna ulja i masti - suncokret, maslac, maslina, margarin;
  • začini i začini - senf, papar, ocat, origano, bosiljak, češnjak, kvasac;
  • mliječni proizvodi - vrhnje, sir, mlijeko, kefir;
  • voće - ananas, limeta, limun;
  • majoneza, bijeli umak;
  • jaje;
  • piletina i slanina;
  • krupica od heljde i riže;
  • gljive.
Preporučena literatura:  Zašto su rajčice korisne za tijelo

Ukusna juha pravi se od zlatne taline. Ako trup preradite u mljeveno meso, tada možete kuhati kotlete ili polpete. Argentina se peče s umakom od ananasa, tijesta, sira ili vrhnja.

Ako vam se ne sviđa miris proizvoda od krastavaca, trup se prije kuhanja tretira limunovim sokom ili octom. Kao rezultat, ispada da je jelo nježno i nije presušeno.

Argentina se može čuvati smrznuta do 6 mjeseci. Ako je proizvod kupljen svjež, mora se kuhati u roku od 10-12 sati.

Najboljom metodom obrade smatra se prženje. Cijeli postupak traje ne više od 10-15 minuta. Izuzetno je to što se hranjive tvari ne uništavaju, tako da argentinska riba i nakon kuhanja ostaje što korisnija.

Važno! Trup se može toplo dimiti i konzervirati.

Da biste pripremili jelo, morate očistiti ribu s ljuske pod hladnom vodom. Obavezno uklonite glavu, peraje i rep. Neki ljudi više vole potpuno ukloniti kožu - ovo čini jelo još ukusnijim. Trup je izrezan na sitne komade, posut paprom i uvaljan u brašno. Pri prženju možete dodati kolutiće luka.

Mali i lagan, s velikim očima i uskim tijelom

Zaključak

Prednosti i štete argentinske ribe već su dugo proučavani, ali neki još uvijek sumnjaju. Ovaj je proizvod dijetalni i stoga pogodan za mnoge ljude, uključujući djecu.Neželjeni učinci rijetko se javljaju zbog upotrebe zlatne taline. Ali simptomi trovanja mogu se pojaviti ako jedete puno hrane ili je ne zagrijavate dovoljno.

Recenzije o prednostima i opasnostima ribe Argentina

Anastasia, 32 godine, Tver.
Dobila sam smrznutu ribu argentinu u trgovini, kao što je tražio moj suprug. Nakon otvaranja pakiranja osjeti se kratak miris krastavaca, koji mi se nije svidio. Da bih ga prekinuo, morao sam ribu obraditi limunovim sokom. Nije se dugo pržilo. Činilo se da se pokazalo da je jelo prilično suho. Mnogo je malih kostiju, pa uzmite to u obzir kada hranite djecu ribom. Ali moj je suprug bio jako zadovoljan.
Aleksandar, 36 godina, Kalinjingrad.
Stalno 2 puta tjedno jedem argentinsku ribu. Zdrav i niskokaloričan proizvod. Pogodno za dijabetičare i dijete na dijeti. Priprema brzo. Ali nisu sve trgovine na rasprodaji. Trup je gust, lako se reže. Obično pržim s lukom.
Anna, 41 godina, Samara.
I nije mi se svidio zlatni miris. 2 sata nakon konzumacije pojavili su se bolovi u trbuhu i mučnina, iako sam pojeo mali komadić. Kad sam otišao liječniku, rekli su mi da je Argentina specifičan proizvod, koji nije prikladan za sve. Bez obzira kako razgovarali o blagodatima, sve ovisi o tijelu.
Link na glavni post

Zdravlje

ljepota

Hrana