Sok od tikvice: korisna svojstva i kontraindikacije, kako uzimati

Sok od tikvica ima nestandardan okus, ali vrlo blagotvorno djeluje na tijelo. Možete ga koristiti ne samo za zadovoljstvo, već i u ljekovite svrhe.

Kemijski sastav

Prednosti i štetnost soka od tikvica određuju se njegovim sastavom. Sve dragocjene tvari koje čine svježu pulpu sačuvane su u biljnom soku:

• vitamin C;
• celuloza;
• bakar i natrij;
• Vitamini B skupine;
• fosfor i magnezij;
• antioksidanti;
• folna kiselina;
• kalij;
• pantotenska kiselina;
• flavonoidi.

Hranjiva vrijednost soka vrlo je niska. 100 ml proizvoda sadrži samo oko 24 kalorije, tako da piće ne dovodi do debljanja.

Sok tikvice inhibira oštrinu vida i pomaže kod upale oka

Zašto je sok od srži koristan za ljudsko tijelo

Kad se konzumira umjereno, svježa tikva ima blagotvoran učinak na tijelo:

• poboljšava dijabetes melitus i povisuje razinu glukoze u krvi;
• normalizira apetit i ubrzava metaboličke procese;
• potiče mršavljenje i uklanja toksine iz tijela;
• održava ravnotežu vode i soli;
• pomaže u borbi protiv oteklina;
• sprečava razvoj nedostatka vitamina u jesen;
• povoljno utječe na stanje kože i kose;
• poboljšava peristaltiku i sprečava zatvor;
• djeluje tonično i ujednačava emocionalnu pozadinu;
• usporava proces starenja;
• poboljšava rad bubrega i štiti jetru;
• smanjuje razinu lošeg kolesterola;
• jača imunološku rezistenciju;
• snižava krvni tlak;
• poboljšava protok žuči i uklanja sitne kamenčiće iz bubrega i mjehura.

Sok tikvice može se koristiti za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, za povećanje razine hemoglobina i za ublažavanje upala.

Mogu ga uzimati trudnice

Sok od tikvica preporučuje se za uporabu tijekom trudnoće. Kada se koristi u malim dozama, pomaže u suočavanju s toksikozom i oteklinama, sprječava razvoj zatvora i poboljšava funkcioniranje živčanog sustava.

Vitamini i minerali u napitku jačaju tijelo buduće majke i doprinose zdravom formiranju fetusa. Tikvice svježe ne sadrže potencijalno opasne komponente, pa je glavna kontraindikacija za njih samo pojedinačna alergija.

Kako dobiti sok od tikvice

U trgovini ne trebate kupiti prirodni sok od tikvice. Možete ga kuhati kod kuće od plodova iz vlastitog vrta. Mlado povrće je najprikladnije za stvaranje napitka - koža mu je tanka i nježna, a sjemenke mekane i male veličine.

Algoritam pripreme sokova izgleda ovako:

1. Povrće se temeljito opere kako bi se prljavština uklonila u hladnoj vodi.
2. Oštrim nožem ogulite koru od tikvica i uklonite repove.
3. Narežite pulpu na male kriške, usput čistijući sjeme.
4. Stavite komade u mlin za meso ili blender i sameljite do kaše.
5. Dobiveni pire temeljito iscijedite kroz gazu preklopljenu u nekoliko slojeva.

Ako nemate pri ruci kuhinjskih aparata, tikvice možete naribati na sitnom ribežu. Trebat će malo truda i vremena, ali rezultati će biti jednako dobri.

Da bi se poboljšao okus, sok od tikvica dopušteno je miješati s drugim sokovima od povrća.

Kako pripremiti sok od tikvica za zimu

Za dugotrajno skladištenje, beru se svježe tikvice zajedno s agrumima. Na recept je potrebno:

• tikvice - 1,5 kg;
• naranča - 1 kom .;
• šećer - 200 g

Korak po korak kuhanje izgleda ovako:

1. Tikvice se operu i osuše na ručniku, a zatim se ogulite i usitnite u blenderu.
2. Rezultirajuća kaša protisne se kroz gazu.
3. Ulijte sok od tikvice u lonac i stavite na štednjak na umjerenu vatru.
4. Uklonite koricu s naranče.
5. Protisnite pulpu citrusa kroz sito i gazu.
6. Svježem tikvici dodajte voćni sok i koricu.
7. Sastav zakuhajte i držite na laganoj vatri još pet minuta.

Gotovo piće ostaje uliveno u sterilne limenke i čvrsto smotano poklopcima. Dva dana sok se hladi u sobnim uvjetima, a zatim prebacuje u podrum ili hladnjak.

Dodatak limuna pri konzerviranju svježe tikve poboljšava okus pića i produljuje rok trajanja

Kako uzimati i piti sok od tikvica

Sok od tikvica rijetko je štetan, ali trebate ga piti u skladu s nekim pravilima:

1. Vlakna i organske kiseline u napitku kad se uzimaju natašte mogu izazvati fermentaciju u želucu i crijevima. Stoga se preporučuje koristiti sok jedan sat nakon obroka ili neposredno prije obroka.
2. Najbolje je piti svježe kroz slamku i u malim gutljajima. To će vam pomoći spriječiti napadaje mučnine i zaštititi vašu zubnu caklinu od štetnih učinaka organskih kiselina.
3. Pijenje soka preporučuje se ujutro ili popodne. Ako pijete svježi sok noću, to može ometati miran san zbog svog diuretskog učinka.
4. Šećer se obično ne dodaje u piće - zaslađivač smanjuje blagodati proizvoda. Ali da biste poboljšali okus, u sok možete dodati malo meda ili mrkve, krastavca i celera.

Ako prije niste morali koristiti svježe tikvice, trebali biste započeti sa samo 50 ml proizvoda dnevno tijekom prvog tjedna prijema. U nedostatku negativnih reakcija, doziranje se može udvostručiti i postupno dodavati po 50 ml, dok dnevna brzina ne bude 500 ml. Taj volumen ne piju odjednom, već u malim obrocima tri puta dnevno.

Ukupno se svježi tikvice za rekreativne potrebe pojedu u roku od mjesec dana i napravite istu pauzu

Glikemijski indeks soka od tikvice iznosi samo 15 jedinica. Možete ga koristiti, uključujući i s dijabetesom - piće neće dovesti do oštrih fluktuacija razine šećera.

Primjena u kozmetologiji

Blagotvorna svojstva i kontraindikacije soka od tikvice ne cijene se samo u medicini, već i u kućnoj kozmetologiji. Biljne komine pozitivno utječu na stanje kože, poboljšavaju stanje kose i pomažu u duljem održavanju mladosti.

Maska za suhu kožu

Sok tikvice dobro vlaži epidermu i pomaže u suočavanju s prvim borama. Za suhu, staru kožu možete koristiti sljedeći proizvod:

1. Mladi tikvice se ljušte s kože i sjemenki.
2. Kašu sameljite miješalicom ili ručno ribežom.
3. Iscijedite čisti sok kroz gazu.
4. Dodajte žumanjak u tekućinu i temeljito istucite smjesu.
5. Nanesite masku na oprano lice i ostavite 25 minuta.

Oprati proizvod toplom vodom bez upotrebe sapuna. Redovitom primjenom svježa tikvica povećat će elastičnost epiderme i vratiti joj mladost i svježinu.

S staračkim pjegama

Sok tikvice ima svojstva izbjeljivanja i pomaže smanjiti pojavu pjega i staračkih pjega. Primijenite alat ovako:

1. Oprano mlado povrće oguliti i nasjeckati.
2. Iscijedite sok iz pulpe i navlažite krpu u tekućini.
3. Nanesite masku na lice i ostavite 15 minuta.

Nakon isteka roka upotrebe, koža se ispire toplom vodom.

Maska za kosu

Sok od tikvica njeguje folikule dlake, aktivira njihov rast i sprečava gubitak kose. Domaća maska ​​priprema se na sljedeći način:

1. Iscijedite sok iz pulpe svježe mlade tikvice, prethodno koštice.
2. Pomiješajte s 15 ml maslinovog ili suncokretovog ulja.
3. Dodajte 100 ml mlijeka.
4. Pomiješajte sastojke temeljito.
5. Sredstvo raspodijelite po cijeloj dužini kovrča kozmetičkom četkom.

Masku trebate ostaviti pola sata, savjetuje se da je na vrhu pokrijete filmom i toplim ručnikom. Nakon isteka vremena, proizvod se ispere pomoću prirodnog šampona.

Sok od tikvica ne samo da jača kosu, već pomaže i u borbi protiv preuranjene sijede kose

S celulitom

Korisne tvari u svježim tikvicama poboljšavaju metaboličke procese pod kožom i smanjuju pojavu celulita. Nanesite kominu na sljedeći način:

1. Od mladog sočnog povrća dobiva se mala količina čistog soka.
2. Mokre ruke u svježem soku.
3. Problematična područja masirajte mekim, ali snažnim pokretima 2-3 puta dnevno 7-10 minuta.

Postupci se nastavljaju dok se ne pojave vidljivi rezultati. Po želji se sok od tikvica može miješati s baznim i esencijalnim uljima, ali ima dobar učinak čak i u čistom obliku.

Maska za masnu kožu

Sok tikvice pomaže očistiti epidermu i regulirati proizvodnju sebuma. Uz česte osipe i neugodan sjaj lica, takva maska ​​je korisna:

1. Svježi sok iscijedi se iz malog povrća i pomiješa s 10 g prirodnog meda.
2. Dodajte 40 g ribane pulpe avokada.
3. Dodajte 5 ml svježeg limunovog soka.
4. Pomiješajte sastojke.
5. Širite po licu, izbjegavajući područje oko očiju.

Maska se ostavlja 20 minuta, nakon čega se uklanja toplom vodom. Svježe tikvice otčepljuju pore i sprječavaju nova izbijanja.

Prijava za mršavljenje

Niskokalorične tikvice sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala, tijelo dobro apsorbira i ne iritira sluznicu probavnog trakta kada se konzumira na puni želudac. Na dijeti se sok od povrća može piti u količinama do 1 litre dnevno, kombinirajući ga sa zdravim jelima od pulpe.

Svježa tikvica pomaže pri utapanju osjećaja gladi i uklanja toksine i toksine iz tkiva, pridonoseći brzom oslobađanju suvišnih kilograma. Preporučuje se uzimanje tjedan dana zaredom.

Kontraindikacije za upotrebu soka od tikvice

Blagodati i šteta svježe cijeđenog soka od tikvica međusobno su povezane. U usporedbi s drugim pićima od voća i povrća, svježi sok rijetko izaziva negativne reakcije. Ali ipak je potrebno napustiti njegovu upotrebu:

• s peptičnim ulkusom;
• s pogoršanjem pankreatitisa;
• s akutnim zatajenjem bubrega;
• s hiperacidnim gastritisom;
• s pojedinačnim alergijama.

Sigurna doza soka od tikvice je 200-500 ml dnevno. U nekim je slučajevima, na primjer, na dijeti ili tijekom liječenja, dopušteno unositi do 1 litru pića dnevno, ali ne duže od 1-2 tjedna zaredom.

Sok od tikvice treba piti zajedno s drugim tekućinama - čistom vodom, mlijekom, voćnim komadima

Ako osjetite nelagodu u želucu i crijevima, morate odbiti upotrebu soka. Ako se zlostavlja, može dovesti do proljeva i grčeva, kao i do dehidracije zbog svog diuretskog učinka.

Uvjeti i rokovi skladištenja

Korist i šteta soka od svježih tikvica ostaju maksimalni u prvih pola sata nakon pripreme. Dopušteno ga je staviti u hladnjak na jedan dan, ali istodobno se mora imati na umu da do kraja mandata teško da će imati neku posebnu vrijednost.

Svježe tikvice, konzervirane za zimu sterilizacijom, zadržavaju svoje koristi i do jedne i pol godine. U tom slučaju spremnik s pićem držite u hladnjaku ili u podrumu, na temperaturi ne višoj od 10 ° C i dalje od sunčeve svjetlosti.

Zaključak

Sok od tikvica ima brojna korisna svojstva i cijenjen je u medicini i na kozmetičkom polju. Piće možete pripremiti kod kuće - postupak ne traje puno vremena.