Zašto je kuhana repa korisna za tijelo

Zdravstvene koristi i šteta kuhane repe odavno su poznate i dobro proučene. Laksativna svojstva cikle (tako se cikla naziva u Ukrajini i Bjelorusiji) često se koriste za nježno čišćenje crijeva bez štete po tijelo. Bogat vitaminsko-mineralni sastav povrća pomaže u liječenju bolesti. Cikla je povoljna i prodaje se u svim trgovinama.

Sastav i sadržaj kalorija kuhane repe

Sastav ovog zdravog korijenskog povrća bogat je vitaminima i mineralima.

Preporučena literatura:  Cikla: korisna svojstva i kontraindikacije

Kuhana repa sadrži:

  • vit. skupina B (B1, B4, B5, B6, B9);
  • vit. I;
  • vit. IZ;
  • vit. E;
  • vit. PP.

Minerali:

  • natrij (50%);
  • kalij;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • željezo;
  • cinkov;
  • jod;
  • fosfor;
  • mangan.

Po sadržaju vitamina i minerala cikla je jedan od najkorisnijih proizvoda. Visok sadržaj vlakana povoljno djeluje na probavni trakt kao bezopasan laksativ.

Pažnja! Crvenu boju korijenu usjeva daje vodotopivi pigment - betakionin, koji je jak antioksidans.

Buryak također ima visok udio organskih kiselina.

Sadržaj kalorija kuhane repe na 100 grama iznosi 49 kcal.

Slatki okus cikli daju ugljikohidrati - 10,8 g. U korijenu usjeva nema masti - 0,0 g. Povrće sadrži biljne bjelančevine - 1,8 g.

Korisna svojstva kuhane repe

Blagodati kuhane repe za ljudsko tijelo:

  • obogaćuje prehranu vitaminima i mineralima;
  • poboljšava sastav krvi (povećava hemoglobin), pospješuje proces hematopoeze;
  • normalizira rad crijeva, uklanja zatvor;
  • obnavlja male kapilare i krvne žile;
  • snižava krvni tlak;
  • poboljšava rad jetre;
  • normalizira štitnjaču;
  • stimulira imunološki sustav.

Blagodati kuhane repe su u očuvanju minerala i mnogih vitamina tijekom toplinske obrade (vitamin C uništava se na temperaturama iznad 60 ° C). Korijensko povrće korisno je za hipertenziju i aterosklerozu. Vitamini B skupine neophodni su za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Vitamin PP pomaže u jačanju i obnavljanju krvnih žila. Vit. A i E poboljšavaju strukturu kože.

Važno! Dijeta od cikle vrlo je popularna za mršavljenje zbog svog laksativnog učinka i čišćenja crijeva bez štete po zdravlje.

Prednosti kuhane repe za trudnice i dojilje

Kuhana repa ima zdravstvene koristi za buduće majke. Redovita konzumacija korjenastog povrća u hrani stimulira crijeva, čisti organizam. To pridonosi ispravnom funkcioniranju svih organa i sustava, što je posebno važno u tako ključnom životnom razdoblju za ženu.

Važno! Zbog laksativnih svojstava cikle, štetne se tvari ne nakupljaju u crijevima, što pomaže u izbjegavanju nepotrebne opijenosti tijela.

Korisna svojstva povrća blagotvorno djeluju na tijelo tijekom laktacije.Kuhana repa tijekom dojenja mora biti prisutna u ženskoj prehrani (u nedostatku izravnih kontraindikacija). Kada se povrće doda u prehranu, hemoglobin se povećava, krvni tlak normalizira, poboljšava se metabolizam i otpornost na prehladu.

Važno! Kuhana repa ima blagi učinak čišćenja na organizam, uklanja zatvor bez nuspojava i štete zdravlju.

Treba imati na umu da česti nagoni za pražnjenjem crijeva mogu naštetiti fetusu. Stoga se tijekom trudnoće ne biste trebali zanositi laksativnim učinkom repe.

Može li se djeci davati kuhana repa?

Bebama se može davati kuhana repa, počevši od 6 mjeseci, kada se uvodi dopunska hrana od povrća. Cikla se poslužuje u obliku pirea zajedno s ostalim pasiranim povrćem.

Preporučuje se savjetovanje s pedijatrom ako dijete ima dijatezu ili alergiju na hranu.

Savjet! Da bi se sačuvala sva korisna svojstva, hrana se mora pripremiti iznova prije svakog hranjenja.

Pregrijana hrana gubi svoja korisna svojstva i štetna je za dijete.

Uvođenje kuhane repe u dječju hranu pomaže poboljšanju funkcioniranja probavnog trakta.

Kuhana cikla za mršavljenje

Jesti kuhanu repu u prehrani donosi primjetne rezultate u borbi protiv suvišnih kilograma. Laksativna svojstva povrća su od velike važnosti. Tijekom prehrane potrebno je izbjegavati upotrebu škrobne hrane, pržene i druge hrane štetne za zdravlje i oblik.

Preporučuje se jesti dijetu od repe i riže tjedan dana.

Riža dobro adsorbira toksine i toksine, a repa pomaže da ih se aktivno uklanja iz tijela. Kao rezultat, crijeva se pročišćavaju, poboljšava se metabolizam i odlazi višak kilograma.

Kuhana repa svaki dan tjedan dana, zbog svojih laksativnih svojstava, posebno je indicirana za one koji pate od kroničnog zatvora.

Kuhana repa od zatvora

U narodnoj medicini odavno je poznato da kuhana repa slabi. Stoga je ovo uobičajeno i relativno jeftino povrće vrlo popularno kao prirodni biljni lijek protiv zatvora. Od ovog korjenastog povrća mogu se pripremiti ukusna jela koja će osim toga imati korisna svojstva.

Savjet! Da biste poboljšali rad crijeva, trebali biste noću jesti kuhanu repu, umjesto obilne večere.

Kuhana cikla s češnjakom recept

  1. Operite i skuhajte korjenasto povrće.
  2. Ogulite češnjak i iscijedite ga prešom.
  3. Repu naribajte na plastičnom ribežu (kako povrće ne bi oksidiralo) i pomiješajte s češnjakom.
  4. Začinite domaćom kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Samo nerafinirano ulje ima korisna svojstva. Možete koristiti suncokret, maslinu, laneno sjeme ...
  5. U salatu dodajte malo morske soli i začinskog bilja (bosiljak, kopar, cilantro, peršin).
Preporučena literatura:  Peršin: korisna svojstva za muškarce i žene

Ne preporučuje se jesti bijeli kruh sa salatom od repe. Bolje ga je zamijeniti pogačama ili kruhom sa mekinje... Bijeli kruh otežava probavu i može biti štetan.

Prednost kuhane repe s kiselim vrhnjem je u tome što je to fermentirani mliječni proizvod s korisnim probavnim svojstvima koja pojačavaju laksativni učinak repe.

Savjet! Bolje je koristiti domaće kiselo vrhnje ili što svježe, s kratkim rokom trajanja.

Salata s ciklom i češnjakom za večeru dobra je alternativa laksativima.

Komentar! Ako se trebate riješiti mirisa češnjaka, trebali biste sažvakati komadić korijena peršina.

Značajke upotrebe kuhane repe za razne bolesti

Kuhana crvena repa spada među namirnice korisne u liječenju bolesti. Biološki aktivne komponente ovog korijenskog povrća pomažu u suočavanju s virusnim infekcijama i kroničnim bolestima.

Na primjer, poznat je recept za liječenje teškog rinitisa svježe iscijeđenim sokom od cikle.

Svježe cijeđeni sok od mrkve i repe smatra se jednim od najzdravijih sokova od povrća s pročišćavajućim i obnavljajućim svojstvima.

Zanimljivo je! U osvit moderne civilizacije jeli su isključivo vrhove repe, koji također imaju zdravstvene prednosti.

Cikla u svom sirovom obliku snažno djeluje na tijelo, a sirova vlakna povrća teže se probavljaju, čak mogu naštetiti oslabljenoj probavi. Stoga se proizvod često koristi kuhani i pečeni. Istodobno se čuvaju mnoga ljekovita i korisna svojstva korijena.

Kuhana repa dobra je za jetru, probavni trakt, kardiovaskularni i druge tjelesne sustave. Ali postoje i ograničenja u upotrebi povrća za neke bolesti.

Uz gastritis i čir na želucu

Uz povećanu kiselost u želucu, ciklu treba jesti s oprezom, proizvod dodatno povećava kiselost. Bolje pomiješati s drugim povrćem i u malim količinama, fino ribanje.

S pankreatitisom

Kod ove bolesti preporučuje se nježna prehrana bez grubih vlakana i organskih kiselina u hrani. Tijekom pogoršanja, bolje je ne dodavati kuhanu ciklu u hranu, kako ne bi naštetila. Treba se pridržavati preporuka liječnika.

S dijabetesom melitusom

Glikemijski indeks povrća prilično je visok - 64. Ali glikemijsko opterećenje tijela je malo. Stoga s dijabetesom tipa 2 možete jesti kuhanu repu u razumnim količinama bez straha od iznenadnih skokova šećera u krvi.

Upotreba kuhane repe u kozmetologiji

Blagodati i šteta kuhane repe za tijelo očituju se ne samo kada se jedu, već i kada se primjenjuju izvana.

Korijenska kaša sadrži mnoge korisne minerale, organske kiseline i ima protuupalna, regenerirajuća, hranjiva i anti-age svojstva.

Za mješovitu i masnu kožu, sklonu upalama, repa pomaže riješiti se akni, normalizira lojne žlijezde.

Za suhu, staruću i umornu kožu, mineralno-vitaminski kompleks sadržan u proizvodu poboljšat će strukturu kože na staničnoj razini. Organske kiseline pomoći će vam da se riješite finih bora.

Važno! Prije nego što na lice nanesete masku od repe, trebali biste biti sigurni da nema alergije.

Hranjiva maska ​​za ciklu:

Za suhu i staru kožu kašu od cikle treba miješati s dobrim kiselim vrhnjem, maslinovim i / ili lanenim uljem. Dodajte zobene pahuljice, visokokvalitetni med (u odsustvu alergija). Ako je smjesa vrlo gusta, razrijedite s negaziranom mineralnom vodom.

Protuupalna maska ​​za masnu i mješovitu kožu:

U kuhanu kašu od repe doda se prirodni jabučni ocat razrijeđen napola s vodom. Umjesto octa možete koristiti kefir. Dodajte infuziju ljekovitog bilja s protuupalnim svojstvima (kamilica, kanap, celandin, gospina trava, kopriva, stolisnik).

Maska se gnječi u nemetalnoj posudi, drži se 15-20 minuta, ispere hladnom vodom.

Ne nanositi na područje oko očiju.

Upozorenje! Maska od cikle ne smije se nanositi na otvorene rane kože.

Kako pravilno kuhati repu

Prije kuhanja repa se opere, ali ne i oguliti. Korijen i mali dio vrhova također se ne odrežu tijekom kuhanja, kako ne bi oštetili cjelovitost korijenskog povrća. Dakle, vitamini topivi u vodi i druge hranjive tvari ne ispiru se i ostaju u proizvodu.

Povrće je umočeno u kipuću vodu, ne treba soliti. Kuhajte dok ne omekša, što se određuje probijanjem korjenastog povrća oštrim predmetom (po mogućnosti običnom čačkalicom). Ako je lako probušen do sredine, onda je spreman.

Kad se kuha u dvostrukom kotlu, cikla se nareže na kockice; u pećnici se neoguljeno povrće zamota u foliju.

Šteta od kuhane repe i kontraindikacije

Kuhana repa je proizvod s visokim udjelom aktivnih sastojaka.

Potrebno je zapamtiti o prilično opipljivom laksativnom učinku repe. Za ljude sklone proljevu, jedenje ovog korjenastog povrća može biti štetno.

Preporuča se ograničiti konzumaciju repe u slučaju hipotenzije (smanjuje krvni tlak). Kod žgaravice i kiselog gastritisa repa može biti štetna. U slučaju urolitijaze, kamenja u jetri i žuči, te kod bolesti zglobova, bolje je izbjegavati jesti veliku količinu kuhanog korjenastog povrća zbog opasnosti od stvaranja novih kamenaca ili naslaga u zglobovima (tijekom toplinske obrade u povrću nastaju mineralne soli koje je teško ukloniti iz tijela).

Zasebna kontraindikacija je individualna netolerancija na proizvod i alergijske reakcije.

Važno! Repa pohranjuje štetne nitrate. Na rezanju povrća jako zagađenog nitratima jasno će se vidjeti guste bjelkaste žile.

Morate pokušati odabrati male korijene i bez velikog sadržaja štetnih nitrata. Da bi manje štetne tvari ušle u tijelo, neposredno prije jela treba odsjeći 1-2 cm od vrha i korijena povrća, gdje se nalazi maksimalna koncentracija nitratnih spojeva.

Kako pravilno čuvati kuhanu repu

Neoguljena kuhana repa može se dugo čuvati u hladnjaku, na 0 ° C - do 2 tjedna. Bolje zamotati u foliju za veći antibakterijski učinak. Umjesto običnih plastičnih vrećica, poželjno je koristiti vakuumske vrećice ili posebne spremnike za dugotrajno skladištenje hrane.

Kuhana repa je također smrznuta.

Komentar! Treba imati na umu da što se proizvod duže čuva, to sadrži manje korisnih svojstava, čak i ako izvana ne izgleda pokvareno.

Zaključak

Blagodati i šteta kuhane repe posljedica su kvalitete ovog proizvoda. Povrće se dugo čuva u hladnjaku, zadržava većinu korisnih svojstava tijekom toplinske obrade. Što se tiče mineralno-vitaminskog sastava, ovo je jedna od najcjenjenijih korijenskih kultura. Redovita upotreba proizvoda poboljšava rad crijeva, spašava od zatvora. Zimi pomaže u izbjegavanju nedostatka vitamina. Jesti crveno povrće povećava hemoglobin i podupire kardiovaskularno zdravlje. Poboljšava stanje kože kada se koristi u kozmetologiji.

Recenzije

Ekaterina, 27 godina, Orel
Proučivši brojne prehrane, došao sam do zaključka da je kuhana repa za mršavljenje najbolja opcija. Jeftin je, prodaje se gotovo posvuda. Jednostavno je pripremiti, možete brzo i ukusno pripremiti zdravu salatu. Trudim se jesti više ovog povrća, kuhana repa s dijetom slabi i čisti tijelo od toksina. Minus 3 kg tjedno, ne odričući se svojih omiljenih jela, samo češće dodajem ovaj zdravi proizvod u hranu.
Nadežda, 42 godine, Tambov
Za vikend sam se naučio dogovarati posni dan na kuhanoj repu. Možete ga odmah kuhati tjedan dana unaprijed i spremiti u hladnjak. Napravite nemasnu salatu s vrhnjem, dodajte češnjak. Ili skuhajte mečicu, kupus sa repom. I s hrskavim kruhom za jesti tijekom dana. Inače, cikla je dobar narodni lijek protiv zatvora. Primijetio sam da se manje udebljaš kad si dogovoriš takve dane cikle.
Link na glavni post

Zdravlje

ljepota

Hrana