Korisna svojstva luka slona češnjaka (Rocambol) i kontraindikacije

Blagodati i štete Rocumbolla vrijedi istražiti - neobičan slonov luk privlači veliku pažnju. Koristi se i u kuhanju i u ljekovite svrhe - biljka ima mnoga vrijedna svojstva.

Priča o porijeklu

Rocambol je zanimljiva biljka koja je križanac luka i češnjaka. Uzgajivači nisu sudjelovali u stvaranju kulture - hibrid pripada kategoriji prirodnih i poznat je stotinama godina. U medicinske svrhe koristili su ga stari Egipćani.

Prirodno stanište Rocambolla je Srednja Azija. U Europi i na Sjevernom Kavkazu neobični se luk prvi put pojavio u 18. stoljeću, a 1877. doveden je u Rusiju. Trenutno se Rocambol uzgaja u povrtnjacima i staklenicima širom svijeta, uključujući umjerene i hladne regije.

Jedno veliko voće Rocumballa može biti veće od teniske loptice

Opis Rocambollovog češnjaka i sorte

Rocambole je višegodišnja biljka koja kombinira izgled i okus poriluka i češnjaka. Ima lišće do 120 cm duljine i do 6 cm širine, svijetlozelene boje s voštanim cvatom. Podzemni gomolj luka Rocamboll u prvoj godini života je cjelovit, a u drugoj ili trećoj sezoni podijeljen je na klinčiće, kao u češnjaku, ali veći - dugi do 15 cm. Ima manje intenzivan miris i manje jedak okus. Vrh lukovice prekriven je žilavom ljuskom sivo-žute boje.

Masa gomolja doseže 400 g, biljka se odlikuje visokim prinosom - do 3 kg s jednog metra vrta. Slonski luk cvjeta u srpnju prekrasnim kuglastim cvatovima, koji se sastoje od brojnih ljubičastih pupova.

Trenutno postoje tri selekcijske sorte rocambolle:

1. Biser... Sorta je uzgajana 2004. godine u Rusiji. Dozrijeva u srednjim uvjetima, lukovice sorte su spljoštene, s bijelim ljuskama, dosežu 53 g težine i tvore do pet klinčića. Boja mesa Rocumbolla je bijelo-žuta, okus joj je oštar.
   
   

   Luk rocambol sorte Pearl donosi prinos do 2 kg po metru
2. Janjičar... Još jedna ruska sorta luka slona Rocambolla donosi velike plodove težine do 500 g. Ugodnog je, umjereno začinjenog okusa, zbog čega je vrlo popularan. Mane sorte uključuju slabu otpornost na hladnoću i gljivične bolesti.
   
   

   Lukovi slonova janjičara sade se samo po toplom vremenu - ne može se sijati prije zime
3. bijeli slon... Rocambol otporan na mraz daje prilično kompaktne lukovice teške samo oko 200 g. Plod se sastoji od šest klinčića, začinjenog su okusa, ali ugodnog mirisa češnjaka, pogodan za marinade, prva i druga jela, salate. Prinos slonskog luka iznosi do 3 kg po četvornom metru.
   
   

   Rocambol White Elephant sazrijeva za 120 dana u južnim regijama i srednjoj traci

Kemijski sastav

Prednosti i štete Rocambollovog češnjaka posljedica su sastava povrća. Među glavnim tvarima prisutnim u voću i lišću su:

• vlakno;
• proteini i ugljikohidrati;
• vitamini B1, B2, B5 i B4;
• tokoferol;
• kalcij i magnezij;
• askorbinska kiselina;
• selen i mangan;
• vitamini PP i K;
• željezo, bakar, cink i natrij;
• kalij;
• fitoncidi;
• saponini;
• kofeinske i klorogenske kiseline;
• alicin;
• rutin i kvercetin;
• ferulna kiselina.

Hranjiva vrijednost slonskog luka Rocambollovog je 149 kalorija na 100 g.

Zašto je Rokambol češnjak koristan?

Rocambol se koristi ne samo za dodavanje oštrog okusa i arome poznatim jelima. Njegova svojstva aktivno koristi tradicionalna medicina. Slon se posebno naklonio:

• održava zdrav vaskularni tonus i povećava njihovu elastičnost;
• sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
• poboljšava rad srca i služi kao prevencija srčanih i moždanih udara;
• snižava razinu kolesterola u krvi;
• povećava imunološku otpornost i štiti od sezonskih virusa i prehlade;
• poboljšava probavu i normalizira apetit;
• pomaže u ublažavanju disanja kod curenja nosa;
• ubrzava metabolizam i pospješuje mršavljenje;
• djeluje tonično i okrepljujuće.

Sredstva koja se temelje na luku Rocambola koriste se ne samo iznutra, već i izvana. Bujonima se može isprati kosa kako bi se koža ojačala i obrisala jakim osipom. Protuupalna svojstva slonskog luka korisna su za posjekotine, rane i rane.

Infuzijama slonskog luka mogu se koristiti za podmazivanje posjekotina za dezinfekciju i brzo zacjeljivanje

Primjena u tradicionalnoj medicini

Slonovski luk Rocambola može se koristiti za liječenje prehlade, krvožilnih, upalnih i drugih bolesti. Tradicionalna medicina nudi nekoliko provjerenih recepata za lijekove.

S aterosklerozom

Slonov luk Rocambol pomaže poboljšati elastičnost krvnih žila, riješiti se viška kolesterola i spriječiti razvoj teških komplikacija ateroskleroze. U ljekovite svrhe priprema se alkoholna tinktura neobičnog povrća. Rade to ovako:

• slonov luk trlja se na finom ribežu ili zdrobljuje u kašu u količini od 100 g;
• masa se stavi u staklenu posudu i ulije 500 ml votke dobre kvalitete;
• spremnik se zatvori, promućka i izvadi mjesec dana na tamno, hladno mjesto;
• povremeno se posuda vadi i protrese.

Na kraju navedenog razdoblja, tinktura slonskog luka Rocambolle mora se filtrirati kroz čvrsto savijenu gazu. Uzimajte lijek 20 kapi tri puta dnevno, razrjeđujući lijek u čaši ugrijanog mlijeka.

Tinktura Rocambola pomaže ne samo kod ateroskleroze, već i kod hipertenzije i anemije

Za imunitet

Luk od češnjaka Rocambol jača obrambeni sustav tijela i pomaže u izbjegavanju ARVI i virusa gripe. Za prevenciju i liječenje priprema se takav lijek:

• glava divovskog češnjaka usitnjena je u kašu pomoću posebne drobilice, sitnog ribeža ili miješalice;
• iscijediti sok od četiri zrela limuna;
• pomiješajte limunsku tekućinu i kašu od luka rocumboll luka;
• inzistirati u staklenoj posudi u hladnjaku najmanje jedan dan.

Za jačanje imunološkog sustava potrebno je svako jutro razrijediti 15 g smjese u 100 ml vode i isprazno ispijati na prazan želudac. Tijek upotrebe nastavlja se sve dok se za pripremu lijeka ne iskoristi 24 limuna.

Za zubobolju

Luk češnjak Rocambol ima snažna protuupalna i analgetička svojstva. Može se koristiti kod karijesa, gingivitisa, parodontalne bolesti i pulpitisa za ublažavanje neugodnih simptoma prije savjetovanja s liječnikom.

Biljni lijek vrlo je jednostavan za upotrebu. Luk rocambol mora se oguliti i zgnječiti u preši za češnjak da pusti sok.Nakon toga, kaša se umota u komad gaze, nanese na problematični zub i zagrize. U bliskoj budućnosti bol bi se trebala povući.

Za razrjeđivanje krvi

Rocambol se može koristiti za gustu krv i sklonost varikoznim venama i trombozi. Vrijedne tvari u sastavu biljke poboljšavaju propusnost krvnih žila i ubrzavaju cirkulaciju krvi, sprečavaju razvoj stagnacije.

Sljedeći ljekoviti lijek donosi blagodati:

• pet velikih glava slona s luka Rocumballa oljušti se i melje u kašu na bilo koji prikladan način;
• iscijedite sok od deset srednjih limuna;
• pomiješajte komponente i dodajte im 1 kg prirodnog meda;
• dovesti do homogenosti u staklenoj posudi i staviti na tamno mjesto tjedan dana da se ulije.

Lijek trebate uzimati jednom dnevno za 20 g. U tom se slučaju preporučuje podijeliti dio u nekoliko malih žlica i progutati sadržaj svake s razmakom od minute.

Možete uzeti mješavinu meda sa slonskim lukom za aritmije

S astmom

Slonov češnjak Rocambol povoljno djeluje na tijelo kod astme i smanjuje učestalost napada. U ljekovite svrhe priprema se takav lijek:

• tri srednja zuba se očiste i istrljaju na finom ribežu;
• kaša se prelije čašom toplog mlijeka.

Svakodnevno navečer potrebno je uzimati lijek od luka Rocumboll. Mlijeko ne smije biti prevruće, jer intenzivnim zagrijavanjem gubi korisna svojstva.

Primjene kuhanja

Jedna od glavnih upotreba luka Rocumboll je u kuhanju. U hrani možete koristiti i zube povrća i njegove zračne listove, svi dijelovi imaju ugodan opor okus.

Slonov luk se koristi:

• kao začin za meso, ribu i povrće;
• za dodavanje svježim salatama;
• kao dio marinada za očuvanje;
• prilikom izrade umaka.

Luk rocambol također se koristi kao zalogaj uz sendviče ili se dodaje u zdrobljenom obliku u paštetu.

Primjena u kozmetologiji

Blagodati i štete Rocambollovog češnjaka koriste se u kućnoj kozmetologiji. Povrće i koristi se za njegu kože sklone izbijanju. Za obilne akne možete pripremiti sljedeću masku:

• pomoću preše za češnjak, svježi sok istiskuje se iz Rocumbollovih zuba;
• u količini od šest kapi pomiješajte s malom žlicom plave kozmetičke gline;
• dodajte tri kapi esencijalnog mandarinskog ulja;
• temeljito promiješajte sastojke.

Ako je slonski luk previše viskozan, razrijedite ga s malo zelenog čaja. Pomoću pamučnog štapića sastav se nanosi na problematična područja prethodno očišćene kože. Nakon što se proizvod potpuno osuši, morat će se ukloniti vatom umočenom u biljnu infuziju.

Luk češnjak ima snažna antiseptička svojstva i začepljuje pore problematične kože

Slonsku mašnu Rocambol možete koristiti za njegu kose. Aktivni sastojci u povrću potiču razvoj folikula, reguliraju masnoću vlasišta i uklanjaju perut. Za jačanje kovrča priprema se sljedeći lijek:

• pet oguljenih kriški luka Rocumboll samelje se u homogenu kašu;
• dodajte 10 ml rakije;
• napravite sličnu količinu nerafiniranog biljnog ulja;
• pomiješajte komponente.

Lijek od luka pažljivo se utrlja u područje korijena glave, a zatim se stavi kapa za tuširanje ili jednostavno omotaju kosu prozirnom folijom. Odozgo je smjesa izolirana frotirnim ručnikom. Morate držati masku s lukom 6-8 sati, najprikladnije je provoditi postupak noću kako biste ujutro oprali proizvod pomoću prirodnog šampona.

Kontraindikacije za uporabu Rocambola

Korisna svojstva i kontraindikacije Rocumbola kombiniraju se međusobno.Iako slonski luk nije tako oštar kao redoviti, ipak biste ga trebali koristiti oprezno. Potrebno je odbiti upotrebu povrća:

• s gastritisom s visokom kiselošću i čir na želucu;
• s kroničnom bubrežnom bolešću;
• s unutarnjim krvarenjem;
• s bolestima žučnog mjehura;
• s tendencijom proljeva;
• s individualnom netolerancijom.

Zdravstvene prednosti i štetnosti Rocambolla kontroverzne su u trudnoći i dojenju. Nije zabranjeno jesti luk, ali bolje ga je jesti u minimalnim količinama i uz dopuštenje liječnika. Povrće se može ponuditi djeci od treće godine, ali samo u kuhanom ili dinstanom obliku u malim obrocima.

Slonovi lukovi u velikim količinama mogu uzrokovati opekline grkljana i jednjaka.

Blagodati i šteta lišća rocambolla i njegovih plodova ovise o dozama. Dopušteno je jesti najviše 5 g čistog luka dnevno. Kada se uzima prekomjerno, Rocambol može izazvati mučninu, proljev, glavobolju, kožne osipe i promjene krvnog tlaka. U rijetkim slučajevima trovanje lukom dovodi do grčeva cerebralnih žila i smanjenja vidne oštrine.

Zaključak

Blagodati i štete Rocumballa kombiniraju se međusobno. Ukusni slonski češnjak koristi se ne samo u kulinarske, već i u medicinske svrhe, koristi se za liječenje prehlade i krvožilnih bolesti. Ali u velikim dozama, Rocambol se ne može koristiti, ima ozbiljne nuspojave.