Ljekovita svojstva šumskih jagoda i kontraindikacije

Jagode se mogu naći na osobnim parcelama i daćama. Šumsko voće odlikuje se izrazitom aromom i jedinstvenim okusom. Trajnica je ljekovita biljka koja blagotvorno djeluje na organizam. Blagodati šumskih jagoda dokazane su u brojnim studijama.

Kako izgleda i gdje raste

Vrtlari već četiri godine uzgajaju višegodišnju biljku. Šumsko i šumsko voće raste duže. Bilja ima okus poput jagoda. Razlika leži u veličini.

Jagode su sasvim male bobice. Samonikla biljka ima mnogo lišća, što uvelike otežava sakupljanje plodova. Ne sadrži svaki šumski grm bobice.

U prirodi se biljka nalazi na svim kontinentima. Glavno stanište je Euroazija. Značajan broj jagoda nalazi se u Rusiji. Šumsko voće bere se u šumama i šumskim pojasevima. Biljka ne podnosi izraženo sjenčanje. Preferira šume male gustoće.

Trajnica je:

• razred Dicotyledonous;
• Odjel za cvjetanje;
• red Rosaceae;
• obitelj Pink;
• podfamilija Rozanovye;
• rod Jagoda.

Ime šumske biljke veže se uz riječ "jagoda". Plodovi se pod svojom težinom savijaju nisko prema tlu. Latinski naziv fragaris znači "mirisni". Šumske jagode imaju izraženu ugodnu aromu.

Dobro razvijeni korijeni biljke leže u zemlji oko 25 cm. Trolisni listovi tamnozelene boje imaju nazubljeni rub i razlikuju se u sljedećim oblicima:

• ovalan;
• jajolik;
• jajasto-rombična.

Visina peteljki doseže 25 cm. Izostavljen je donji dio lišća. Cvat nalikuje skutelumu. Cvijet ima bijele, crvene, ružičaste ili žućkaste latice. Oprašuju je insekti. Šumsko voće je lažno bobičasto voće koje se može razlikovati po sljedećim bojama:

• ružičasta;
• bijela;
• Crvena;
• žuta boja;
• grimizna.

Kemijski sastav šumske jagode

Zdravstvene dobrobiti voća zaslužne su zbog svog jedinstvenog sastava. Jagode se smatraju izvorom vrijednih tvari.

Koji se vitamini nalaze u šumskim jagodama

Plodovi uključuju spojeve koji podržavaju odgovarajuće funkcioniranje gotovo svih sustava. Sljedeći vitamini su prisutni u šumskim jagodama:

• retinol;
• vitamin C;
• PP;
• spojevi skupine B.

Među korisnim elementima sadržanim u voću nazivaju se:

• kalcij;
• kalij;
• magnezij;
• fosfor;
• natrij;
• mangan;
• željezo;
• cinkov;
• bakar.

Sadržaj kalorija u šumskim jagodama na 100 grama

Hranjiva vrijednost bobica doseže 34 kcal. Plodovi sadrže:

• proteini - 0,7 g;
• masti - 0,3 g;
• ugljikohidrati - 7,7 g;
• prehrambena vlakna - 2 g.

Zašto je šumska jagoda korisna za ljudsko tijelo?

Jedinstveni sastav biljke pridonosi prevenciji mnogih patologija. Korištenje šumskog voća za hranu može eliminirati ozbiljne bolesti.

Ljekovita svojstva korijena jagode

Rhizomi sadrže alkaloide i tanine. Infuzija korijena pomaže u uklanjanju toksina i pročišćavanju krvi. Alat se koristi za liječenje:

• jetra;
• slezena;
• bubreg;
• Mjehur.

Infuzija rizoma može se piti s obilnim krvarenjem tijekom menstruacije. Također je korisno u uklanjanju mioma maternice.

Korisna svojstva jagoda

Uključivanje šumskog voća u prehranu doprinosi:

• poboljšanje vida i opće dobrobiti;
• uklanjanje nesanice;
• ublažavanje glavobolje;
• obnavljanje menstrualnog ciklusa;
• normalizacija razine hemoglobina;
• jačanje noktiju i kose;
• gubitak težine;
• regulacija emocionalne pozadine;
• povećanje potencije.

Korisna svojstva suhih jagoda

Šumsko voće bere se za zimu u obliku kompota i konzervi, kao i suhog voća. Osušene bobice imaju ista ljekovita svojstva kao i svježe. To je zbog očuvanja glavne količine hranjivih sastojaka.

Blagodati smrznutih šumskih jagoda

Izloženost niskim temperaturama najbolji je način za očuvanje vrijednih svojstava šumskog voća. Zamrzavanje i naknadno pravilno skladištenje osiguravaju prisutnost korisnih komponenata određeno vrijeme. Smrznuto voće može se koristiti za dodavanje slastičarnicama, želeu. Preporuča se pripremati kompote od takvih bobica koje su dobre za zdravlje.

Zdravstvene prednosti jagoda za žene

Šumsko voće djeluje ljekovito na tijelo kada se koristi izvana i iznutra. Njihova uporaba proizvodi hemostatski učinak, što je posebno važno kod jakih iscjedaka tijekom menstruacije. Korisne tvari koje čine šumsku biljku blagotvorno djeluju na izgled žena. Redovita konzumacija voća poboljšava stanje kože, kose i noktiju.

Jagode tijekom trudnoće

Fiziološko stanje zahtijeva povećan unos korisnih hranjivih sastojaka. To je zbog povećanog opterećenja na svim sustavima i organima trudnica. Korištenje šumskog voća također povoljno utječe na razvoj ploda. Na primjer, folna kiselina koja se nalazi u plodovima sprječava razvoj oštećenja živčane cijevi.

Značajna količina vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava, koji je smanjen zbog hormonalnih promjena. Magnezij normalizira živčani sustav, a kalij sprječava razvoj patologija iz kardiovaskularnog sustava.

Žene primjećuju normalizaciju stolice kada koriste bobice u hrani. To je zbog prisutnosti vlakana u sastavu. Međutim, šumske jagode mogu biti i korisne i štetne za zdravlje trudnice. Zlostavljanje voća može izazvati alergijske reakcije.

Da li je moguće dojiti jagode

Tijekom laktacije morate pažljivo pratiti prehranu. To je zbog činjenice da sve komponente koje čine proizvode ulaze u majčino mlijeko. Jagode djeluju kao izvor nezamjenjivih tvari koje osiguravaju puni razvoj dječjeg tijela. Šumsko voće sadrži sljedeće korisne hranjive sastojke:

• folna kiselina;
• vitamin C;
• magnezij;
• željezo;
• kalij.

Jagode se mogu uključiti u prehranu žena koje doje. Međutim, moraju se poduzeti mjere opreza. Konkretno, šumsko voće unosi se u jelovnik postupno, 1-2 komada dnevno. U odsutnosti alergijskih reakcija i probavne smetnje u dojenčeta, količina proizvoda prilagođava se na 50 g.

Za muškarce

Korisne tvari uključene u sastav pomažu ojačati imunološki sustav i povećati otpornost na ARVI. Korištenje šumskog voća pomaže poboljšati potenciju. To pozitivno utječe na libido.

Za djecu

Plodovi su bogati sastavom. Potrebe tijela djeteta koje rastu:

• folna kiselina;
• magnezij;
• cinkov;
• mangan;
• željezo;
• kalij.

Međutim, šumska jagoda ima i ljekovita svojstva i kontraindikacije. To je zbog sposobnosti bobica da uzrokuje alergijske reakcije.

Metode pripreme i primjene

Šumsko voće može se dugo čuvati. Popularne su razne praznine. Od plodova se proizvode i ljekovita pića.

Džem

Ova metoda nabave jedna je od najčešćih. Za pripremu zdrave poslastice možete koristiti razne recepte. Obično se uzima ista količina šećera po kilogramu šumskog voća, kao i prstohvat limunske kiseline.

Jagode treba prethodno oprati i prekriti s 0,5 kg šećera. Nakon pet sati smjesa se zakuha, doda se preostali šećer. Džem se dinsta na vatri 15 minuta uz stalno miješanje. Zatim smjesi dodajte limunsku kiselinu koja pomaže u očuvanju proizvoda.

Džem od šumskih jagoda čuva se u steriliziranim staklenkama nakon što su zatvoreni.

Čaj

Bobice se mogu koristiti za pripremu pića. Čaj od divlje jagode je i koristan i štetan. Ne preporučuje se piti kod kroničnih bolesti probavnog trakta u akutnoj fazi. Prisutnost alergijskih reakcija također je kontraindikacija.

Uvarak od korijena

Ljekovita svojstva nisu samo plodovi šumske biljke. Prednosti se mogu očekivati ​​od upotrebe dekocije rizoma šumske jagode. Bere se u jesenskoj i proljetnoj sezoni. Korijenje treba oprati, oguliti i kuhati na laganoj vatri 30 minuta. Za jednu žlicu sirovine uzmite čašu vode. Lijek se pije u trećini čaše nekoliko puta dnevno.

Suhe jagode

U svrhu berbe važno je pravilno sakupljati plodove. Berbu treba uzimati uglavnom ujutro, nakon što rosa nestane. Sakupljeno šumsko voće očisti se od lišća i peteljki. Važno je ukloniti oštećeno voće i ostatke.

Šumsko voće temeljito se opere i osuši stavljanjem na papir. Zatim se izliju na čistu površinu, ostave da se osuše na svježem zraku.

Smrznute jagode

Plodovi su prikladni za čuvanje kada su izloženi niskim temperaturama. Šumske jagode smrznute su ne samo cijele. Bobice se mogu samljeti sa šećerom. Također ih je dopušteno miješati s drugim bobicama.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Jagode se aktivno koriste za liječenje i prevenciju različitih patologija. Plod šumske biljke smatra se isključivo dodatkom glavnoj terapiji.

Dijabetes

Endokrina patologija značajno narušava uobičajeni način života i zahtijeva poštivanje prehrane. Poznato je da su jagode bogate glukozom i fruktozom. Te su tvari od posebne važnosti za dijabetičare. Da bi se nadoknadio nedostatak potrebnih tvari, dovoljno je unositi do 100 g plodova ljekovite biljke.

Pankreatitis

Da bi se smanjila težina bolesti gušterače, koristi se infuzija bobica. Korištenje plodova šumske biljke rezultat je prisutnosti stimulativnih i protuupalnih učinaka. Bobice se prelijeju kipućom vodom i inzistiraju na jednom satu. Lijek se pije nekoliko puta dnevno u malim obrocima.

Gastritis

U slučaju patologije želuca, nije zabranjeno jesti šumsko voće. Međutim, važno je poduzeti mjere predostrožnosti. Ne preporučuje se jesti plodove šumske biljke na prazan želudac. Preporučljivo je dodavati ih u deserte, žitarice i kompote. Dnevni unos proizvoda je 100 g.

Giht

Šumska biljka djeluje protuupalno i analgetski. Jesti voće preporučljivo je za giht. Prisutnost svježih bobica minimalizira simptome bolesti.

Patologija jetre

Šumsko voće koristi se za bolesti probavnog trakta. Indikacije uključuju bolesti žučnog mjehura i jetre. Da biste pripremili ljekovitu infuziju, dvije žlice svježeg ili suhog voća prelijte čašom kipuće vode. Proizvod je spreman za upotrebu za tri sata. Uzima se tri puta dnevno po žlica.

Infuzija šumskih jagoda može se uključiti u terapiju lijekovima za bolesti jetre i žučnog mjehura.

Blagodati i štete pekmeza od jagoda

Delikatesa vam omogućuje uživanje u okusu i aromi šumske biljke u hladnoj sezoni. Međutim, očuvanje vrijednih svojstava ovisi o načinu izrade džema. Šumske jagode, samljevene sa šećerom, zadržavaju maksimum hranjivih sastojaka. Sadrži vitamine, mikroelemente i makronutrijente koji pomažu u suočavanju s ARVI. Bitni su blagotvorni učinci na reproduktivni sustav.

Delikatesa koja dugo lami na vatri gubi veliku količinu hranjivih sastojaka. To je zbog utjecaja visokih temperatura. Desert od šumskih biljaka treba jesti u ograničenim količinama zbog visokog udjela šećera.

Kontraindikacije za jedenje jagoda

Šumska biljka je visoko alergena. Upotreba voća moguća je samo u odsustvu individualne netrpeljivosti. Da biste izbjegli pojavu probavnih poremećaja, morate poštivati ​​mjeru:

• čaša bobica - odrasli;
• 0,5 šalice voća - djeca.

Primjena u kozmetologiji

Ljekovita svojstva šumskih jagoda omogućuju im korištenje za očuvanje ljepote kose i kože.Na primjer, svježi sok može pomoći u uklanjanju pjega na licu. U tu svrhu kožu možete obrisati šumskim bobicama. Vrijeme izlaganja korisne maske je 20 minuta. Nakon navedenog vremena lice se opere hladnom vodom.

Smrznuti sok šumske biljke pomaže tonizirati kožu. Ulijeva se u poseban kalup za led. Proizvod možete koristiti nakon što ga zamrznete. Natrljajte kožu kockicama leda.

Gazu možete namočiti i sokom od bobica. Nanosi se na lice i dopušta da pričeka 20 minuta. Zatim se maska ​​uklanja, a koža se pažljivo opere tekućom vodom.

Kombinacija meda, soka od jagode i skute pomaže u ublažavanju suhoće lica. U tu svrhu ponekad se koriste šumske bobice, kokosovo ulje i masna pavlaka. Maske se ostave da djeluju 20-30 minuta, a zatim se isperu.

Ljekovita svojstva šumske jagode određuju njezinu uporabu za poboljšanje kose. Da biste ubrzali rast kovrča, možete pripremiti masku od pirea od bobica i ulja čička. Sastojci se uzimaju u jednakim omjerima, miješaju i zagrijavaju u vodenoj kupelji. Alat se nanosi na kovrče i utrljava u korijenje. Maska se ispire nakon 40 minuta.

Prikupljanje i nabava

Sazrijevanje jagoda ovisi o klimi i vremenskim uvjetima određenog područja. Obično se aktivno rodanje opaža krajem lipnja i početkom srpnja. Na rubovima i šumskim proplancima trebate potražiti jagode.

Trebate sakupljati samo zrelo voće. Bijela, malo zacrvenjena šumska jagoda trune i brzo se suši.

Pri prijevozu bobica, moraju se staviti na tamno mjesto, prethodno prekriven gazom. Ne dopustite da izravna sunčeva svjetlost prodre u svježe šumsko voće.

Zaključak

Blagodati šumskih jagoda posljedica su prisutnosti vrijednih tvari. Biljka sadrži čitav niz hranjivih sastojaka koji blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo. Korijeni se jedu i u obliku dekocija. Šumsko voće može se sušiti i zamrzavati, koristiti za izradu infuzija i konzervi.