Dijeta za pretilost jetre: što možete, jelovnik za svaki dan

Steatohepatoza jetre smatra se jednom od ozbiljnih bolesti. Prati ga odumiranje stanica organa. Razni čimbenici mogu dovesti do patologije u obliku kroničnog alkoholizma, prekomjerne težine, bolesti štitnjače. To je opasno, jer pacijent može razviti cirozu ili rak ako ne bude pravovremeno liječen. Ako je liječnik dijagnosticirao bolest, tada je potrebna prehrana za masnu hepatozu jetre.

Čemu služi prehrana s masnom hepatozom

Ako se nakon otkrivanja steatohepatoze pacijent počne pridržavati načela racionalne prehrane, tada će biti moguće samostalno obnoviti jetru. Ali to je moguće samo u početnim fazama razvoja bolesti. U kompliciranim slučajevima, osim prilagođavanja prehrane, pribjegavaju terapiji lijekovima.

Ovako izgleda masna hepatoza jetre, ali stanje organa može se normalizirati ako slijedite posebnu prehranu

Dijeta može liječiti ne samo masnu hepatozu, već i druge bolesti u obliku žučnih kamenaca, kolecistitisa i hepatitisa. Pravilno odabrana prehrana dovodi do gubitka kilograma.

Ako redovito slijedite dijetu za masnu hepatozu, moći ćete se riješiti neugodnih simptoma u obliku:

• stalni umor i brzi umor;
• nedostatak apetita;
• mučnina i poriv za povraćanjem;
• žutilo kože i sluznice.

Dijeta za masnu hepatozu pomaže u izlječenju alergijskog osipa. Postupno se stanice jetre počinju oporavljati, što povoljno utječe na funkcioniranje organa.

Opća prehrambena pravila za masnu hepatozu

Liječenje pretilosti u jetri i gušterači dijetom učinkovito je u početnim fazama razvoja bolesti. Glavni je cilj pravilnom prehranom smanjiti stres na organu. Potrebno je stvoriti sve uvjete da jetra može normalno funkcionirati i ponovno obavljati svoje funkcije. U hrani treba jesti ona jela koja djeluju stimulirajuće na stvaranje žuči.

Dijeta za masnu hepatozu slijedi se najmanje 2-3 tjedna. Tablica 5 preporučuje se pacijentu. Dijeta se nadopunjuje jelima koja su bogata proteinima i lipotropnim tvarima. Tako je moguće normalizirati razinu kolesterola i smanjiti količinu masti.

Osnovna pravila koja se moraju poštivati ​​u razvoju hepatoze jetre

Čim tijelo primi veliku dozu proteina, jetra će početi raditi bolje. Moći će ukloniti višak vode i toksina.

Da bi uklonili simptomatsku sliku masne hepatoze, liječnici savjetuju pridržavanje nekih preporuka:

1. Svakog dana s masnom hepatozom u akutnom razdoblju u tijelo treba unositi do 2200 kalorija, s olakšanjem stanja povećavaju se na 3300 kcal.
2. Trebali biste jesti u malim obrocima. Učestalost unosa hrane je od 5 do 7 puta dnevno.
3. Pacijent se pridržava režima pijenja tijekom dijete s masnom hepatozom. Svaki put prije obroka pacijent popije 200 ml vode bez plina.
4. Potpuno isključiti upotrebu alkoholnih pića.
5. Količina soli smanjuje se na 10 g dnevno. Sol možete dodati samo gotovim jelima.
6. Količina lipida u masnoj hepatozi ne smije prelaziti 80 g dnevno.
7. Ne možete jesti hranu koja je kuhana u ulju. Hrana se poslužuje kuhana, kuhana na pari, dinstana ili pečena.

Dijetalni stol broj 5 za masnu hepatozu jetre

Ispravna prehrana glavna je komponenta liječenja masne hepatoze. Omogućuje vam brzu normalizaciju jetre i smanjenje količine nakupljene masti na zidovima organa.

Dijeta br. 5 za masnu hepatozu podrazumijeva uključivanje jednostavnih ugljikohidrata i proteina u jelovnik. Količina masnoće svedena je na minimum, ali ne može se u potpunosti ograničiti.

Popis dopuštene i zabranjene hrane za masnu hepatozu jetre

Dopušteni proizvodi

Ako se strogo pridržavate svih preporuka liječnika, moći ćete izbjeći razvoj komplikacija masne hepatoze.

Dijeta za masnu hepatozu uključuje uključivanje u prehranu:

• juhe i juhe od povrća s dodatkom žitarica i rezanaca;
• nemasno meso - teletina, zec, piletina, puretina;
• jučerašnji ili sušeni kruh;
• kolačići s niskim udjelom masti, suhi keksi, keksi;
• nemasna riba - štuka, ružičasti losos, losos, iverak, pollock;
• kaša - heljda, riža, zobene pahuljice;
• fermentirani mliječni proizvodi s malim postotkom masti - jogurt, kefir, svježi sir;

• kokošja jaja;
• povrće - tikvice, krumpir, mrkva, bundeva, kupus raznih sorti;
• prirodni umaci s vrhnjem, vrhnjem ili mlijekom;
• nekiselo voće i bobice;
• slatkiši - med, marmelada, karamela, sljez, džem i karamela;
• maslac i biljno ulje.

Sve se mora prati kuhanom ili mineralnom vodom bez plinova, odvarom šipka, kamilicom, crnim ili zelenim čajem. Kod masne hepatoze dopušteno je malo kave s mlijekom.

Zabranjena hrana

Dijeta za masnu hepatozu isključuje upotrebu određene hrane. U tom je razdoblju zabranjeno:

• juhe od mesa, ribe ili gljiva;
• masno meso i riba;
• hrana s konzervansima i aditivima;
• iznutrice - jetra, bubrezi;
• mahunarke;
• povrće s visokim udjelom grubih vlakana - rotkvica, rotkvica;
• proizvodi s oksalnom kiselinom i esencijalnim uljima - kiseli kupus, kiselica, luk, češnjak;
• pečena jaja;
• ljuti začini i začinsko bilje - hren, papar, majoneza, senf i kečap;
• mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
• bobičasto voće i voće s kiselinom - crni ribiz, zelene jabuke, brusnice.

Približni jelovnik za tjedan dana s masnom hepatozom jetre

Dijetu za tjedan dana pretilosti jetre liječnici razvijaju na temelju simptomatske slike, prisutnosti ili odsutnosti komplikacija i dobi pacijenta.

Približna prehrana za masnu hepatozu

Prvi dan:

1. Ujutro - kuhano jaje, zobene pahuljice u vodi, čaj s mlijekom.
2. Banana za ručak.
3. Popodne - juha od povrća, heljdina kaša s pilećim fileom, kompot od suhog voća.
4. Za popodnevni međuobrok - čaj od kamilice.
5. Navečer - pire krumpir, riža s pečenim ružičastim lososom, žele.
6. Prije spavanja - 200 ml kefira s malo masnoće.

Na drugi dan:

1. Ujutro - zobene pahuljice s razrijeđenim mlijekom, zeleni čaj, kriška jučerašnjeg kruha s maslacem.
2. Za ručak - pečena jabuka.
3. Poslijepodne - juha od cikle začinjena kiselim vrhnjem, heljdina kaša s goveđim kotletima.
4. Za popodnevni međuobrok - nemasni svježi sir s džemom.
5. Navečer - riža, kuhana puretina, salata od krastavaca i paprike, kompot od jabuka.
6. Prije odlaska u krevet - čašu sireva mlijeka.

Trećeg dana:

1. Ujutro - omlet na pari, kruh s kavijarom od tikve, crni čaj.
2. Za ručak - voćna salata.
3. Poslijepodne - juha od povrća s polpetama, pire krumpir s teletinom, žele.
4. Za popodnevni međuobrok - čašu kefira.
5. Navečer - heljdina kaša s pilećim kotletima, zeleni čaj.
6. Prije spavanja - uvarak od šipka.

Četvrti dan:

1. Ujutro - tepsija sa sirom s džemom, crni čaj sa šećerom.
2. Za ručak - 2 keksa, sok od jabuke.
3. Poslijepodne - rižina juha, sufle od mesa, kompot od jabuka.
4. Za popodnevni međuobrok - pečena kruška s medom i cimetom.
5. Navečer - riblji kolači, pire od krumpira, zeleni čaj.
6. Prije spavanja - čaša prirodnog jogurta.

Peti dan:

1. Ujutro - omlet na pari, čaj od kamilice.
2. Za ručak - 2 krutona i čaša kefira.
3. Poslijepodne - juha s pilećom juhom, salata od cikle i grožđica, pire krumpir, sok od bobica.
4. Za popodnevni međuobrok - pečena jabuka.
5. Navečer - riža s pečenim ružičastim lososom.
6. Prije spavanja - uvarak od šipka.

Šesti dan:

1. Ujutro - zobene pahuljice s razrijeđenim mlijekom, kruh s maslacem i sirom, crni čaj sa šećerom.
2. Za ručak - tepsija od skute.
3. Popodne - juha s rezancima, heljdina kaša s purećim kotletima, žele.
4. Za popodnevni međuobrok - banana.
5. Navečer - pečeni krumpir i pileći file u umaku od kiselog vrhnja, riža, zeleni čaj.
6. Prije spavanja - čaša toplog mlijeka s medom.

Sedmog dana:

1. Ujutro - kuhano jaje, kriška kruha i maslaca, kakao s mlijekom.
2. Za ručak - puding od griza s džemom.
3. Popodne - juha od ječma, pirjano povrće, kompot od jabuka.
4. Za popodnevni međuobrok - kruška.
5. Navečer - heljdina kaša s kuhanom teletinom i brokulom, zeleni čaj.
6. Prije spavanja - čaj od kamilice.

Prije spavanja, svaki dan preporučuje se popiti čašu bilo kojeg fermentiranog mliječnog proizvoda s malim udjelom masti.

Recepti za pretilost jetre

Mnogi pacijenti vjeruju da je držanje dijete za masnu hepatozu jetre problematičan zadatak, stoga se načela prehrane često zanemaruju. Ali rješavanju problema možete kompetentno pristupiti pronalaskom nekoliko recepata za pripremu zdravih i ukusnih jela.

Juha od pireja s povrćem

Za pripremu jela trebat će vam:

• 2 srednje mrkve;
• 1 tikvica;
• 3 krumpira;
• 1 cvjetača;
• 1 glava luka;
• krekeri - 100 g.

Svo povrće je grubo nasjeckano. Ulijte hladnu vodu, stavite na vatru. Kuhajte 15-25 minuta. Dodajte malo luka, kuhajte još 10 minuta. S masnom hepatozom, bolje je jesti jela u obliku pirea, stoga se povrće nakon kuhanja usitni miješalicom dok ne postane glatko. Dodajte krutone.

Ovo jelo je izvrsno i za ručak i za večeru.

Pečeni pileći file

Ovaj se recept smatra najjednostavnijim za pripremu, a opet ukusnim i zdravim. Stoga se često uključuje u prehranu kod masne hepatoze jetre.

Za ovo će vam trebati:

• malo soli;
• pileći file - 500 g;
• kefir s niskim udjelom masti - 200 ml.

File se nareže na sitne komade. Stavite u posudu, pospite solju i napunite kefirom. Rezultirajući sastav stavlja se u hladnjak na 2-3 sata. Nakon toga, polože se na tanjur, stave u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu 20-30 minuta.

Pečeni file za masnu hepatozu jetre jede se s tjesteninom, heljdom i rižom

Cheesecakes za masnu hepatozu

Ako se pacijentu dijagnosticira masna hepatoza jetre, kuhanje će zahtijevati:

• svježi sir - 200 g;
• jaje - 2 kom.;
• malo šećera;
• brašno - 1 žlica.

Umijesite malo svježi sir, dodajte jaja. Mućkajte dok se ne stvori homogena masa. Dodaju se šećer i brašno. Ponovno izmiješajte. Trebali biste dobiti gusto tijesto. Iz nje se razvalja kobasica, a zatim izreže na nekoliko dijelova. Lagano zdrobite u sredini da napravite kolače. Širite na tanjur, pošaljite u pećnicu.

Nakon kuhanja poslužite s džemom, džemom ili medom

Koliko vam treba za dijetu

Preporuča se slijediti dijetu za masnu hepatozu najmanje 2-3 tjedna.Da biste spriječili pojavu neugodnih simptoma i pogoršanje patologije, bolje je pridržavati se ovog izbornika cijeli život. To će omogućiti jetri i drugim probavnim organima da rade punom snagom.

Što će se dogoditi ako se ne pridržavate prehrane

Ako se pacijent ne pridržava dijete s masnom hepatozom, pojavit će se komplikacije u obliku:

• kolecistitis;
• šećerna bolest;
• kamenje u žučnoj kesi;
• gastritis.

U težim slučajevima razvija se ciroza ili rak jetre.

Štetne posljedice mogu se izbjeći ako se pacijent pridržava načela pravilne prehrane i podvrgne terapiji lijekovima usmjerenoj na liječenje masne hepatoze. Posebno je opasan psihološki faktor. Pacijent s masnom hepatozom može se početi pridržavati dijete, ali je tijelu teško prilagoditi se novom režimu. Kao rezultat toga, osoba dopušta upotrebu masne i pržene hrane, kao i alkohola. To će dovesti do naglog pogoršanja stanja.

Zaključak

Dijeta za masnu hepatozu jetre pomaže pacijentu da se nosi s neugodnim simptomima. Poboljšava se ne samo opće stanje. Rad jetre je normaliziran. Organ počinje uklanjati višak tekućine iz tijela, kao i nakupljene toksine. U početnim fazama bolesti jetra se potpuno oslobađa masnog sloja. Istodobno se višak kilograma bezbolno gubi. No, dugo se držati dijete s masnom hepatozom jetre teško je, jer je monotona. Mnogi uobičajeni proizvodi zabranjeni su za konzumaciju. Stoga se trebate prilagoditi ne samo fizički, već i mentalno. Ako slijedite sve preporuke liječnika, stanje pacijenta brzo će se normalizirati bez ikakvih gubitaka.